음식을 많이 씹어야 하는 이유
음식을 많이 씹어야 하는 이유 1. 영양소 흡수 많이 씹으면 그만큼 작은입자로 소화기관에 전해지기 때문에 소화가 쉬워집니다. 그래서 같은 양을 먹더라도 많이 씹으면 더 많은 영양소를 흡수할 수 있습니다. 2. 체중 조절 오래 씹을 수록 식사시간은 늘어날 것입니다. 천천히 먹으면 음식을 덜 섭취하게 되는데 뇌가 위장에 배부르다는 신호를 보내는데는 약 20분이 소요되기 때문입니다. 한구에 따르면 천천히 먹으면 빠르게 먹는 것 보다 약 10% 적게 먹는 것으로 나타났습니다. 3. 침 분비 침에는 소화효소가 있는데 오래씹을수록 음식이 침과 섞여 소화됩니다. 음식을 부드럽게에 쉽게 삼킬 수 있고 장에서 쉽게 음식을 소화할 수 있습니다. 4. 치아 건강 치아에게 씹는 것은 일종의 '운동'입니다. 치아를 건강하게 하..
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2015. 6. 9. 22:35